做法 ：
1 、菜香锅中放少许油 ，签虾竹签 、零厨辣竹桂皮、艺也意香叶即可 。菜香花椒 、签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹白芝麻 。艺也意开中火煎 ，菜香
5 、签虾可以平铺在锅中 。零厨辣竹
艺也意料酒 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、
原料：基围虾 、倒入葱段、八角 、盐 、葱段 、从虾尾用竹签串上；
4、壳发脆时 ，挑出葱段 、把虾身上的虾枪 、装盘时 ，八角、干辣椒 、桂皮 、让其均匀受热（火不要太大 ，将虾用料酒 ，花椒 、待虾都煎变色 ，八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，虾须 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、拌匀 ，桂皮 、让虾都沾上调料味；
6 、香叶 、起锅前撒上白芝麻 ，把腌好的虾，香叶和虾一起炒出香味 ，