原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角生抽 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁红椒一个、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁再切成丁，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁生姜三片、豆角切成条形 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。发紧时倒入姜片 、生粉1茶匙、红辣椒切段 ，蚝油 、用料酒、
料酒1茶匙做法：
1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜切片备用 。
3 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。油1汤匙、花椒粒 、
2 、蚝油 各1汤匙 、四季豆200克 、捞起沥干水分备用。花椒粒2克 、
4、