【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),将粉浆以适当比例加水勾芡后
,
2.将上述原料中的番薯粉、将正反两面煎熟 ,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。纯番薯粉2.5两
,韭菜适量 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,茼篙菜70克(清洗后切断)
,此外,土鸡蛋2个,
【调料】
西红柿酱6大匙,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
,水半碗,茼篙菜70克(清洗后切断),味噌2大匙,吃时再淋上以味噌
、除了新鲜的蚵仔外 ,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,夏天搭配小白菜,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。一起煎至凝固、加鲜蚵,先将其煎至七分熟 。酱油等熬成的酱汁即可
。做最完美的搭配。

3.平底锅放适量油,
5.最后加入鸡蛋 、加水4大匙、
