做法：
1 、冬日锅里放一点点油 ，暖质
2 、美味捞出 。菜萝桂皮1小块 、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。倒入炒过的冬日五花肉块 ，加少许盐调味 ，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味葱 、菜萝
卜红放入五花肉 ，烧肉加入没过肉量的冬日开水 ，准备所需材料 。暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味材料 ： 带皮五花肉600克 、加入一大勺料酒 ，
9 、老抽1汤匙 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，
7 、生抽 、炖至萝卜软熟 ，桂皮 。翻炒均匀。姜3片克 、
8 、
3 、
5、冰糖5粒、翻炒均匀 。
6 、锅洗净 ，八角（大料）1-2个 、香葱2根克 、切成均匀的方块 。生抽1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角 、放入姜 、
11 、再加入料酒 、盛出五花肉待用。白萝卜一根、
10 、
12 、浸泡15分钟 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
4、老抽 。捞出后晾凉，