3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨防止糊锅 ，炖出的红
5. 煮完 ，烧排再加入一勺白糖进去 。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，还要用勺子不停的排骨搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，老幼皆宜 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用
出健用高压锅煮30~40分钟。排骨一定要用大火 ，炖出的红7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
12. 收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，改大火收汁 。
10. 倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养 。这是上色的关键。这样味道更浓 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，
3.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 。
4. 盖上盖子 ，记得用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。