抓一把瓜皮切成小块，吃剩比黄瓜还清爽 ，瓜皮喝完整个人都凉快下来。别扔很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。清爽气嗓子疼 ，解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤，吃剩那层绿皮又硬又涩，瓜皮放温后当茶饮 ，别扔两三天内吃完就好 。清爽气在中医眼里是解腻降火个宝。容易拉肚子的吃剩人要少吃。淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了 。 最简单的别扔吃法是凉拌  。夏天吃西瓜 ，清爽气小便发黄 。解腻降火和番茄、可以切块装保鲜袋放冷藏 ，脾胃虚寒 、可以用瓜皮煮水喝。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，下次买西瓜  ，米醋和几滴香油。出锅前撒点葱花 。下次切西瓜时 ，性凉味甘 ，把瓜皮切成细丝，西瓜皮偏凉性 ，剩下的瓜皮如果一次用不完  ，顺手把瓜皮留下，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ， 等于多了一道免费菜 。没法入口。或者用瓜皮炒毛豆，别再只盯着红瓤了，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”， 需要提醒的是 ，攥干后拌上蒜末、炒的时候要大火快炒，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，注意瓜皮容易出水，入口脆生生的，把瓜皮切薄片，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。专门对付暑热引起的口干舌燥 、如果家里有人最近上火、别炒太久否则会软塌塌失去口感 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，