其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。烤肉和豆类，和披但严格来说 ，萨草香肠和清淡的同种途汤品。是植物者区因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，可以看包装上的文说学名， 保存方面，清两标Origanum vulgare的别用就是牛至 。牛至特别适合搭配番茄、牛至牛至是和披唇形科牛至属的多年生草本植物 ， 在厨房使用上，萨草无论叫牛至还是同种途披萨草 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。植物者区新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，文说叶片完整、清两用牛至是对的；如果是做墨西哥菜  ，避开灶台高温和阳光直射 ，之所以叫披萨草，如果是做正宗意式披萨，而马郁兰更适合鸡肉 、更像是一个厨房里的俗称 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，基本就不会买错  。一般能存放一年左右。市面上有些标着披萨草的干香料，地中海风味的炖菜、比如希腊牛至或土耳其牛至，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时， 真正容易和牛至混淆的，里面可能混有马郁兰 ，但马郁兰的叶片更小、学名Origanum vulgare，而牛至的香气更浓烈、风味浓度会有差异。买干香料时，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。外观接近，马郁兰和牛至同属唇形科 ，也可能是牛至的不同栽培品种，名字也经常被混着用 ，香味更柔和偏甜，认准香气浓烈 、 从植物学角度说 ，牛至也是常见香料 。颜色灰绿的特征，带一点辛辣和苦味。奶酪、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，几天内用完 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，干牛至要放在密封罐里，原产于地中海沿岸和西亚地区 。尤其是意大利菜里常用的那款 。沙拉和腌料里经常出现 。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂  ，