原料 ：小黄瓜 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，用刀削成不规则小块 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆，酱油，甜辣味精 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜白糖 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐熟芝麻 ，干辣椒碎，辣椒碎，随吃随取
白糖稍微多一些 ，白糖 ，