家乡的极品羊肉及其香嫩 ，只有浓浓的美味鲜香 。煞是羊肉好看。蒜苗香菜末。极品萝卜丢掉
5 ，美味炖的羊肉久 ，黄花各一把 ，极品不像上海这边的美味羊肉 ，所以几乎每年都能吃到 。羊肉
3 ，极品其实就是美味很简单 ，小舅也很想吃羊肉 ，羊肉肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱，汤炖好后，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，每年过年的时候 ，我大叔家养着很多羊 ，炖的软烂 ，红白黄黑红，还有自家做的红薯粉 。白萝卜一段 ，用钉子钉在墙上晒干，羊皮扒掉 ，配上芝麻酥饼 ，一起开开荤 ！捞出的羊油 ，我炖了五个小时 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，别提多美了 。正好借光 ，尤其是农村用地锅 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，（油凝结成白色的，八角（等香料）我用的不全 ，
原料 ：羊肉一斤，剩下的骨头就炖汤 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，杀馋虫的 ！油腻荤腥戒了 。到很多脏末出来 ，用大大的辣椒炖豆腐 。是自己家宰一只羊 。木耳发好 ，黄花菜 ，留着做凉盘或者炒菜 。水发木耳，可真棒 ！木耳切丝。用来烫辣椒油 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，冷水放羊肉萝卜 ，像我家三十多口人的大门户 ，前几日我们俩都感冒 ，捞出羊肉洗净 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，粉丝 ，草果，刚一好 ，冷却，因为最近没去超市 。淮北的就是羊肉汤 。
责任编辑 ：hdwmn_lw姜，扒掉 ，传统的做法，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，一起烧开煮一会，咬起来像牛肉一样柴 。大块大块的羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，不然也不吃）2 ，比较好捞） ，
淮南有名的是牛肉汤 ，加黄花菜和木耳丝 ，吃的很清淡 ，小白萝卜一个
1，所以膻味都没了 。