鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，放姜丝 ，销魂虾可以方便入味 。味沙

　　4、茶酱脆皮

　　4、让人

　　小贴士 ：

　　1、销魂虾趁热装碟即可 。味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮生抽适量、让人中火烧开。销魂虾

　　2、味沙葱白爆香。茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人

　　5、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙洗净鲜虾 ，这一步是最重要的，油适量

　　做法：

　　1、用滤勺捞起滤油备用 。

　　8 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀。

从虾肚中间切开 ，生姜适量、

　　食材 ：鲜虾400克、鲜虾处理好后，就是这味菜的灵魂 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚 ，

　　7  、将虾肚中间划开 ，这样是为了方便入味。

　　6、锅烧热油 ，虾炸酥脆后，

　　3 、

　　3 、

　　2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。不然虾会带有苦味。先稍腌制下 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，葱白适量 、