保证汤清淡清爽 。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤出锅。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。加入盐  ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　4，蹄花汤

　　3  ，黄豆

　　5 ，蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆

这叫打乏。

　　2，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1，葱两段 姜一块 、一起煲一个半小时，黄豆 。葱姜，砂锅里加猪蹄，