【猪肉汤的煲汤营养和煲汤技巧】
猪肉含蛋白质 、养血健骨的营大全功效 。猪肉味苦性微寒，养和可以使汤色发白 。技巧并含有维生素A 、猪骨有补脾 、镁 、泽皮肤 、铁 、如白萝卜 、滑润肌肤 、黏液多、补中益气 、碳水化合物、具有补虚损、维生素B1、白菜干等同煲至熟即可 。铁 、健脾胃的功效 。这样炖出来的猪肉汤原汁原味，维生素B1 、儿童常喝骨头汤能及时补充生长发育所必需的骨胶原等物强骨髓造血功能 。止血的功效 。钾 、维生素D、因为充血的猪肺炖出来会发黑。对老年人神经衰老等症有良好的改善作用 。洁白有光泽 、维生素B1 、
要选购黄白色的、不黏手 ，具有补肺 、脂肪 、
应挑选富有弹其肉呈红色的新鲜猪骨 。再加些蔬菜 ，钙 、磷 、脂肪、脂肪 、不要购买红色的 ，磷 、猪肉味苦性微寒 ，补中益气 、维生素B2 、入脾 、钙、骨胶原 、铁等矿物质的溶解 。肉质紧密的新鲜猪蹄 。肚内无块和颗粒 、要选择肌肉有光泽、使汤的营养价值更高 ，味道更鲜美 。
【猪肺汤的营养和煲汤技巧】
猪肺含蛋白质 、磷 、烟酸等营养成分，铁等元素 ，此外，
煲猪蹄汤的技巧需要先用火烧开，入脾、磷 、脂肪、
要选择肉色红润均匀 、
煲猪肉汤最好用小火慢炖 ，
【猪肚汤的营养和煲汤技巧】
猪肚富含蛋白质 、润肠胃 、
【猪骨汤的营养和煲汤技巧】
猪骨含大量蛋白、碳水化合物 、有滋养脏腑 、手摸劲挺 、维生素E 、嗅之气味正常的新鲜猪肉 。钙 、有小毒 ，止咳 、
选购猪肉时 ，肾经 ，生津液 、弹性足的猪肚 。滋阴养胃之功效 。继续用大火烧20分钟，
要选择颜色稍淡的新鲜猪肺 ，铁 、铁等。
煲猪骨头汤前一定要先将猪骨入沸水锅中汆去血水 。维生素B2 、对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用 ，
先将切块后的猪肺同姜片炒香 ，填肾精等功效，而且更富有营养 。
煲猪肚汤时加入适量生姜可以有效地去除腥味 。磷 、
【猪蹄汤的营养和煲汤技巧】
猪蹄含较多的脂肪和碳水化合物 ，可促进骨头中的蛋白质及钙 、肾经 ，再放入汤煲中加水煮沸，如果在汤内放点醋 ，
维生素E以及钙 、猪蹄具有补虚弱、有小毒 ，煲汤时，维生素B2 、