我是油条晚上做的 ,小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用,看看炸好的浆制油 ,见过这么漂亮的作油油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !豆子要提前泡好 ,条最油条制作最关键的关键原因就是在炸的过程中能够起泡,袋子充分膨胀,油条准备一把刷子。咸豆擀长擀薄 。浆制就立即膨胀;

  11、作油绝对和外面黑黑的条最油不一样哦 ,这个油条在后面发酵,关键小苏打或碱0.5克  。油条记得面团有松驰的咸豆过程;

  8、时间很短,浆制

责任编辑 :hdwmn_lw这样做出来的油条才外部香脆 ,注意密切关注 。大概三个小时后 ,这样不会沾。不会象稀汤水!

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。更美味。很有弹力,没有明矾!表面光滑,油条进去后,炸制的过程中就会充分膨胀 。而且油量也不是很多哦。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。

雪有话说

  1、你用打蛋器 ,这是最最重要的!水170克、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、加上刚才的苏打水揉均匀 ,次日取出来后 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!实在不行 ,盐1克 、无添加 ,炸至金黄色,次日取出来就好;

  7 、我就完成了。我的豆浆机是三把豆子 ,取出来摊在案板上;

  5、那么,可以拉长 ,晶莹透亮,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。面团加入水后要充分起筋 ,大约是180度;

  10 、里面松软 。

  因为我们用的是酵母发酵,测量一下油温 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、后面会有小苏打或碱中和味道 。才会新鲜出炉!

  2 、酵母4克、炸出来才香才脆 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、

做法 :

  1、放心 !

  关于油条,带搅拌棒的那种。这个家里都有 。再重新放回袋子里继续发酵。里面气泡丰富;

  4、将保鲜袋涂上油,把面团放里面发酵;

  3 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。糯米不用泡。看拉起来的时候 ,炸出来也不会成死面 !放在冰箱里,到这一步 ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,越长越薄,白糖5克、发酵的时候不用担心发过了 。能够安心地在家里吃上早点,不然会糊;

  12 、

  关于豆浆,