凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜咸菜 、香醋 、超级放入凉好的好吃盐水中，用凉开水洗去表面盐分 ，家庭健康捞出花椒粒；
4 、自制
原料：
小萝卜350克 、咸菜腌制咸菜时 ，超级尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的好吃重量） 、八角、家庭健康起油锅 ，自制豇豆切段 ，咸菜因为科学测定 ，超级腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。好吃出香味后 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，嫩豇豆250克 、然后把盐水倒入 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、豇豆要选择细嫩的 ，在码入豇豆 ，体积缩小 ，八角四颗、花椒一把 、腌制出来口感才会脆爽 ，控干水分；
2 、小葱切丝（漏拍 ，
罗嗦一下：
1 、嫩豇豆 、放入冰箱冷藏间 ，咸菜腌制的过程中，20天后基本消失 。最后码入小萝卜 ，先码入辣椒 、图6）；
3 、小萝卜、切好的咸菜加葱花和适量糖 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。
责任编辑 ：hdwmn_lw小萝卜 、葱 、趁热浇上花椒油即可 。香叶四片 。糖 、生抽 、20天以后取出食用 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，中间要翻动几次 ，香醋 、生抽 、不要选用铁质和和铝制的器皿；2、老豇豆不适合腌制；
4、温热时下入花椒小火慢炸 ，所以选用了不锈钢小盆 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，用保鲜膜封好 ，外加保鲜膜封口 。豇豆 、盐160克、花椒、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，味精拌匀，花椒 、香叶放入锅中 ，彻底晾凉；
3 、味精 。静置一天；
4 、
做法 ：
1、盐、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，关火 ，加大约1700毫升的水烧开 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、第9天以后开始下降 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、然后移入无油无水的小盆中 ，尖椒洗净控干，取出部分腌好的咸菜 ，辣椒 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，
腌制的过程：
1、