做法  ：

　　1 、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮

　　原料：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4  、贝咸加料酒和少许水；

　　5 、焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，料酒1匙、连皮葱花少许 。籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可 。贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南锅里放入油，南瓜盐适量，连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南咸蛋黄2个、至南瓜全熟，南瓜洗净切开去籽，

随意）；

　　2  、