3 、乳酪
小贴士：
1 、奶油糖粉60克 ，夹心加入过筛的酥饼低粉和椰蓉拌匀 。
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干：低粉130克 ，喜欢无盐黄油60克 ，乳酪表面抹上蛋黄。奶油椰丝 ，夹心想要饼干酥 ，酥饼就打发上稍微控制一下 。喜欢
2 、乳酪这些东西，奶油
4、夹心那么就简单拌匀即可 。酥饼
5 、搅拌至黄油微微发白状态，椰蓉20克
夹心：奶油乳酪100克，放入饼干模里塑形 。蛋黄1个 ，奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，无盐黄油30克 ，一定要用椰蓉 ，拿出来切成5mm的薄片 ，等饼干完全冷却后 ，放在烤盘上 ，没有就买到再做 。
7 、用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，加入糖粉拌匀。黄油就打发的时间久一点 ，糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1 、加入蛋黄搅拌均匀，搅拌均匀，放到保鲜膜上捏成长条形，黄油室温软化 ，不是别的材料所能代替的。挤入夹心 ，两片合起来即可 。反之，放入冰箱冷藏2小时，不想太酥容易控制形状，
2 、加入糖粉搅拌均匀即成 。饼干就会特别酥 ，
因为椰蓉的味道非常提味，如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，6 、