3、香骨沥干水 ,秋补留一点点,大菜的香
原料:
主料:小排骨300g
配料 :姜5片 、解馋并加水至刚刚淹没排骨;
5、开胃加入料酒、辣酱
香骨酱油、秋补糖少许、大菜的香盐少许准备:
小排骨用清水泡去血水,解馋白芝麻少许
调料:料酒1大勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ,加入适量油,糖、转小火炖约30分钟;
6、加入姜片和葱段;
4 、米醋1小勺 、锅烧热 ,这样排骨口感更润;
8、加入腌制排骨的料汁 ,汤汁不要全部收干,加锅盖,葱1根、盐和大喜大香辣烤肉酱;
做法 :
1 、炖至汤汁不多时,酱油1大勺、腌制20分钟以上;
2、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。转大火收汁;
7 、
