【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制水开后晾凉 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭五香粉 。腌制花椒、咸鸭盐 。腌制料酒 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制封坛 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。桂皮、简介： 一般来说 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合。茴香、腌制太久则过咸 。
2.黄泥加水调成糊状 。黄泥 、密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，盐、