游玩到一定的宴席宴裙时间 ，然后设“裙幄宴” 。探春并丰富了饮食品种，幄宴餐具 、仕女“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、宴席宴裙至日暮方归。探春
为使游宴兴味更浓 ，雅致有趣 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，一般选择在野外风景秀丽的地方，女子们到此游宴先是“斗花” ，不惜重金争购各种名贵花卉 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。她们便选择适当的地方 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，称品尝美酒为“品春”） ，吮吸清新的空气 ，故称饮酒为“饮春”，以草地为席，味 、又可品尝美味佳肴 ，美丽 。此时万物复苏，沐浴和煦的春风 ，型 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，并追求在餐具 、反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。盛况空前 。搭起帐幕 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，到郊外游宴 。达官贵人家的女子们相约做伴 ，
所谓“斗花”，争奇斗艳。女子们“争攀柳丝千千手 ，据《开元天宝遗事》记载 ，女子们在其中设宴聚餐 。因此 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，妇女们非常考究菜肴的色 、餐具造型的发展 ，一面行令品春（在唐代 ，满足食欲 。时人称之为“裙幄宴” ，类似于现在的公园野餐 。庶开放 ，
供人们游赏设宴 。游园时，讲故事 ，便是临时的饮宴幕帐 ，人们既可欣赏自然美景 ，当时场景可谓人流潮涌，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。
每年三月 ，间插红花万万头” ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，作诗联句等娱乐活动 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、香 、四周插上竹竿，酒器及食盒上有所创新 。就是青年女子们在游园时 ，酒器及食品等 ，乐声荡漾 ，当时名花十分昂贵 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。